Содержание

манная крупа с перуанским манго, молоко, клубника, гранола, масло сливочное

рисовая крупа, молоко, печеная тыква, гранола, ягоды, семена чиа и масло сливочное

гречневая крупа, молоко, яблоко, королевские финики, ягоды и масло сливочное

кукурузная крупа, молоко, банан в карамели, персик, ягоды и сливочное масло

овсяная крупа, молоко, черничный джем, грецкие орехи, ягоды и масло сливочное

с копчёным ростбифом, яйцом пашот и трюфельным соусом голландез

с гуакамоле, малосольной форелью, с яичным скрэмблом и микс салатом

с соусом песто, гуакамоле, английским яйцом, фермерскими томатами и сыром страчателла

яйца-пашот на тосте бриошь, под трюфельным соусом голландез с лососем гравлакс

с хумусом, яйцом пашот, спелым авокадо и печеными овощами

французский воздушный круассан, телятина sous vide, скрэмбл, сливочный крем-мусс

французский воздушный круассан, жареные шампиньоны, куриный рулет, сливочный мусс, свежая зелень

французский воздушный круассан, тунец, сливочный крем-мусс, свежие и вяленые томаты

французский воздушный круассан, копченый лосось, свежий шпинат, пашот, сливочный крем-мусс

Глазунья, куриная колбаска, хрустящий ростбиф, печеные овощи и микс салат

Скрембл из двух яиц, кёфте с моцареллой, со свежими овощами, брынзой и турецким хлебом симит

домашний қаймақ, баурсаки, қазы, отварные яйца, ремесленный хлеб с подкопчённым сливочным маслом, битым зелёным горошком и микс салатом

французский круассан, глазунья, запечённые шампиньоны с сыром, сосиски от ТМ “ШАХ”, черри на гриле с соусом сальса и микс салатом

фриттата с шампиньонами, шпинатом и сыром рикотта

Баварский омлет с охотничьими колбасками ТМ “ШАХ”, шпинатом и сыром рикотта

лосось гравлакс, омлет со шпинатом, брускетта с подкопчённым сливочным маслом и микс салатом

С фермерскими томатами, домашней куриной колбаской и подкопчённой фасолью

чернично-малиновый йогурт, гранола, семена чиа и сезонные тропические фрукты

Скрембл из двух яиц, кёфте с моцареллой, со свежими овощами, брынзой и турецким хлебом симитавокадо-шпинатный йогурт, королевские финики, гранола, семена чиа и ягоды

нежный творожный мусс, овсяная гранола, малиновый джем, цветочный мёд и сезонные фрукты

с тапиокой, домашней гранолой и тропическим компотом

Французский тост с Nutella и свежей ягодой

Французский тост с кофейным маскарпоне, подаётся со свежим бананом и клубникой

Воздушные, с хрустящей корочкой вафли, классический рецепт, пришедший к нам из Бельгии. Подается десерт со спелыми, сочными сезонными ягодами и прохладным мороженым.

круассан, мёд и сливочное масло

круассан, крем маскарпоне, конфи из манго, ванильный соус, миндальное безе

Тончайшее слоёное тесто с содержанием сливочного масла. политое бельгийским шоколадом, подается с муссовым кремом

Мягкая соленая карамель, сливочно-сырный мусс, сочный ароматный банан, жареный фундук

круассан, крем маскарпоне, французская меренга, изомальт карамель, ореховая паста пролине и гранола

Самые свежие, сочные сезонные фрукты заботливо поданные специально для Вас

Ташкентские: Черешня, яблоки, груша, виноград, персики и абрикосы по сезону

Арбуз и дыня по сезону

Ароматная кинза, душистый укроп, свежий зеленый лук, чечил, брынза и моцарелла

Помидоры черри, огурцы, томаты, болгарский перец, зелёный лук, моцарелла и брынза

Домашнего засола огурчики, помидорчики, капуста по-гурийски, маринованные грибы

карусель из свежих томатов, свежий сыр моцарелла, руккола, каперсы, соус Pesto

Тартар из лосося, авокадо и лук шалот, заправленный фреш соусом

блюдо из тонко нарезанных кусочков маринованной телятины sous vide, артишоков, каперсов, микс-салата, приправленных крем-соусом, одной из составляющих которого является тунец

домашняя Бурата со спелыми фермерскими томатами и микс салатом

Необычные “Пельмени”, имеющие яркий вкус и приятный внешний вид. Вам стоит один раз попробовать это блюдо и Вы уже никогда не сможете его забыть. Оно покорит Вас своим видом и насыщенным мясным вкусом

Начинка на ваш вкус: сыр и зелень, сыр и картофель, сыр и томаты конфи, тыква и мёд, говяжий фарш. хрустящие, сочные, аппетитные и, безусловно очень вкусные чебуреки! Казалось бы, простые пирожки с начинкой, но, сколько моментов нужно учесть, чтобы все не испортить!

Начинка на ваш вкус: сыр и зелень, сыр и картофель, сыр и томаты конфи, тыква и мёд, говяжий фарш.

Под золотистой панировкой прячется нежная сырная начинка голландского сорта гауда, сдобренная паприкой. Насыщенный вкус, пряный аромат сдабривает соус Тар-тар, который подается к данной закуске

нежнейшие кусочки куриного мяса в золотистой панировке, одновременно хрустящие и сочные. Они придутся по вкусу даже самому искушенному гурману, а соус BBQ прекрасно дополнит итак великолепный вкус.

Аппетитная горячая закуска —панированная голень цыплёнка, которая подаётся с соусом Sweetchili

Пожалуй, одно из самых вусных блюд, которое можно приготовить из курицы. хрустящая корочка куриных крылышек, ароматные специи и нежный соус - пальчики оближешь как вкусно!

мидии с томатами конкассе, томленные в соусе биск. для любителей морепродуктов и для тех, кто хочет попробовать что-то новое!

Все мы привыкли к классическому Жульену, но пора экспериментировать. Жареные шампиньоны и вешенки в сочетании со сметаной, копчёным говяжьим ростбифом и, конечно, голландский сыр гауда.

жареные грибы, сметана, филе курицы, голландский сыр гауда. Всю изысканность и многогранность такого Жульена описать очень сложно. Он буквально тает во рту.

мексиканская закуска, состоящая из сложенных пополам лепешек-тортилий, идеально поджаренных на сковороде, с нежной говядиной! Обязательный ингредиент для сытной кесадильи - Сыр.

Яркая и уникальная в своём роде настоящая мексиканская закуска, состоит из сложенных пополам лепешек-тортилий, поджаренных на сковороде, с ароматным цыпленком

невероятно сытный и вкусный сэндвич с копченым ростбифом, цыпленком и яичным скрэмблом, салатом coleslaw, подаётся с картофелем фри и кетчупом heinz

свежая булочка Бриошь, сочное филе цыпленка, двойной сыр чеддер, медово-сливочный соус, лук шалот, маринованные огурцы, сочный айсберг, подаётся с картофельными дольками и кетчупом heinz

свежая булочка Бриошь, котлета из мраморной говядины, сырный соус чеддер, соус Тар-тар, маринованные огурцы, фермерские томаты, сочный айсберг, карамелизованный лук, подаётся с картофелем фри и кетчупом heinz

свежая булочка Бриошь, котлета из мраморной говядины, костный мозг, сыр Stracciatella, соус Pico de gallo, соус bbq, маринованные огурцы, фермерские томаты, сочный айсберг, лук шалот, подаётся с картофельными дольками и кетчупом heinz

свежая булочка Бриошь, говяжья вырезка Beef tenderloin, томатный соус iskander, двойной сыр чеддер, соус айоли, маринованные огурцы, фермерские томаты, сочный айсберг, лук шалот, подаётся с картофельными дольками и кетчупом heinz

свежая булочка Бриошь, сочное томлёное мясо телятины на кости, соус bbq, соус наршараб, маринованные огурцы, фермерские томаты, сочный айсберг, лук шалот, луковый мармелад, подаётся с картофелем фри и сырным соусом чеддер

филе цыпленка sous vide, листья Романо, сочный айсберг, черри, багет, соус цезарь, сыр пармезан от Grana Padano, перепелиные яйца

тигровые креветки, листья Романо, сочный айсберг, черри, багет, соус цезарь, сыр пармезан от Grana Padano, перепелиные яйца

лосось гравлакс, листья Романо, сочный айсберг, черри, багет, соус цезарь, сыр пармезан от Grana Padano, перепелиные яйца

свежие томаты, огурцы, лолло-россо, фета, перец трио, красный лук, оливки, маслины, орегано, заправленный оливково-лимонным дрессингом и бальзамическим соусом

Маринованный тунец John west, свежие томаты, микс салат, фасоль, английские яйца, молодой картофель, кедровые орешки, заправленный медово-горчичным соусом

вырезка из телятины “Tenderloine beef sous vide” в прожарке medium well, черри, микс салат, крутоны и перепелиное яйцо, заправленный медово-горчичным соусом

Филе New York, цукини, томаты, сыр фета, микс салат, руккола

Бон филе конины, печеная тыква, микс салат, заправленный йогуртовым соусом

хрустящие баклажаны, молодой картофель, охотничьи колбаски, томаты конкассе, бородинский хлеб, заправленный чесночно-имбирным соусом

бон филе телятины, грибы шампиньоны, томаты черри, baby кукуруза, микс салат, нежный сыр рикотта, лук шалот, соус бульгоги

мясо телятины, баклажаны, болгарский перец, томаты, корнишоны, лист салата, зелень, лук

фермерские томаты, домашняя брынза, баклажаны, картофель пай, чеснок и специи

микс листьев салата, огурцы, помидоры, сухофрукты, с добавлением козьего сыра и бальзамика

мелко нарезанные свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, заправленные оливковым маслом, лимоном и соусом наршараб

жареные грибы, сметана, филе курицы, голландский сыр моцарелла

представляем нашу вариацию оливье: с подкопчённым ростбифом, с красной икрой и цыплёнком на гриле

мясо говядины, копченое мясо индейки, соленые огурцы, яичный омлет, пай, заправленные майонезом

мясо говядины, огурцы, помидоры, болгарский перец, острая заправка

мясо говядины и курицы, грибы, специи, копченая колбаса ШАХ, лист салата, сочные томаты, заправленные майонезом

филе курицы, ананас, лист салата, отварное яйцо, майонез, грецкие орехи

фермерские томаты, огурцы, заправленные маслом или майонезом

сочные спелые томаты, лук репчатый, острый перец, соль и райхон по вкусу

цыпленок sous vide, рис басмати, марокканский апельсин, маринованные грузди, бобы эдамаме, битые огурцы, красный имбирь, редька дайкон, лепестки кинзы, заправляется фирменным соусом

телятина sous vide, крупа булгур, Бразильский авокадо, черри сорт “Жёлтый финик”, черри сорт “Чёрная вишня”, слайсы редиса, соломка огурца, заправляется фирменным соусом

Крупа киноа, Подкопчённый лосось, перуанский манго, слайсы огурца, черри сорт “Жёлтый финик”, редька дайкон, Белый имбирь, чука салат, лайм, заправляется фирменным соусом

цыпленок sous vide, лимонграсс, вешенки, лайм, кокосовое молоко, чили перец, том-ям паста

королевские креветки, лимонграсс, вешенки, лайм, кокосовое молоко, чили перец, том-ям паста

королевские креветки, маш пророщенный, лук шалот, пекинская капуста, кунжутное масло, сельдерей, яйцо пашот, чили перец

ростбиф из телятины sous vide, маш пророщенный, лук шалот, пекинская капуста, кунжутное масло, сельдерей, яйцо пашот, чили перец

цыплёнок sous vide, маш пророщенный, лук шалот, пекинская капуста, кунжутное масло, сельдерей, яйцо пашот, чили перец

французский многокомпонентный рыбный суп

Сыр Чеддер, сыр DorBluE, сыр филадельфия, филе цыпленка, яйцо пашот

шампиньоны, белые грибы с трюфельным ароматом

ростбиф из телятины, огурцы, редис, картофель, яйца, лук зелёный, укроп, домашний кефир

Ростбиф из телятины, Яичный омлет, домашняя лапша, слайсы огурца, томаты, пекинская капуста, редис, прохладный бульон

домашние пельмени с фермерской сметаной, подаётся со свежей зеленью и гриссини

национальный пряный грузинский суп из телятины с рисом и горячим шоти

крупа чечевицы, томаты pellati, чеснок, мята сушеная, лук шалот, подается с творожным сыром и базалилком

Цыпленок, домашняя лапша, картофель, бульон

насыщенный мясной бульон с Мелконарезанным мясом конины и домашним тестом, подаётся с ломтиком казы и маринованным луком

Суп из фаршированной перепелки, с перепелинным яйцом, молодой картофель, болгарский перец, подаётся с чесночным хлебцом

Корейка ягненка, молодой картофель, болгарский перец, морковь, томаты, подаётся сырным баурсаком и свежей зеленью

Филе телятины, с томатно-овощной заправкой, молодым картофелем, подается с баурскаами и маринованным луком

суп из домашних колбасок, с наваристым бульоном, подаётся со свежей зеленью и маринованным луком

Корейка ягненка, филе телятины, горох нут, молодой картофель, подаётся в глиняном горшочке

Корейка ягненка, костный мозг, молодой картофель, болгарский перец, морковь, томаты, подаётся сальсой на тартине и свежей зеленью

тушенная телятина с наваристым бульоном, подаётся с маринованным луком и ремесленным хлебом

суп деликатес из бычьего хвоста с молодым картофелем, хрустящими крутонами и свежей зеленью

домашние пельмени сваренные в мясном бульоне с томатно-овощной заправкой, подаётся с фермерской сметаной

митболы из телятины, молодой картофель, домашняя яичная лапша, подаётся с ломтиками хрустящего багета

Наваристый бульон с цыпленка, молодой картофель, домашняя яичная лапша, подаётся с крутонами и отварным яйцом

мясо ягненка, картофель, нут, болгарский перец

Мясо конины, тесто, езген құрт, бульон из конины

фаршталған бөдене мен бөдене жұмыртқасынан жасалған қазақ сорпасы

Тауық сорпасы

үй шұжығынан жасалған және нәрлі сорпасы бар көже

қозының қабырғалары, картоп, пияз, болгар бұрышы, қызанақ

майдалап туралған жылқы еті мен қамыр

қазақ тұшпарасы, сиыр және қой еті, пияз, қаймақ, дәмдеуіштер

Конина, тесто, казы, картофель, морковь, вяленые томаты, сорпамен және сүзбемен бірге ұсынылады, 35 минут дайындалады

Конина жая, тесто, казы, картофель, морковь, вяленые томаты, курт, сорпамен және сүзбемен бірге ұсынылады, 35 минут дайындалады

Конина, тесто, казы, картофель, морковь, вяленые томаты, сорпамен және сүзбемен бірге ұсынылады, 35 минут дайындалады

Конина, тесто, казы, картофель, морковь, вяленые томаты, сорпамен және сүзбемен бірге ұсынылады, 35 минут дайындалады

Овощное рагу, Грибы шампиньоны, тесто, картофель, морковь, вяленые томаты, 35 минут дайындалады

Жоғары сұрыпты "Лазер" күріші, сиыр еті, қой еті, 2 қазы, 4 долма, 2 бөдене және 2 тауық жұмыртқалары, сары сәбіз, мейіз, "ноқат" бұршағы, анар, дәмдеуіштер

қой еті, картоп, дәмдеуіштер

сүйексіз бұзау еті, картоп, дәмдеуіштер

Жылқы еті, қой еті, бұзау еттерінің керемет үйлесімділігі, қойдың бауыры мен өкпесі, жас картоп, қанық дәм мен хош иіске арналған ерекше дәмдеуіштер

ежелгі қазақ дәстүріне сәйкес маринадталған сиыр еті, пияз, хош иісті бұрыш, күріш гарнирімен бірге ұсынылады

буға пісірілгендігінің арқасында керемет дәмге ие, фарш толтырмасы бар тағам.

Үй шұжығы, маринадталған пиязбен бірге ұсынылады

Бауырсақ, Пармуда самсасы, мини чебурек, қуырылған тұшпара және соус

Бауырсақ, Чак чак, Жент, Бискотти, Жержаңғақты безе

0.5 / 1 литр

0.5 / 1 литр

В/с рис “Лазер”, телятина, мясо ягнёнка, казы, яйца перепелиные и куриные, желтая морковь, изюм, горох “Нут”, специи

В/с рис “Лазер”, телятина и мясо ягнёнка, казы, яйца перепелиные и куриные, желтая морковь, изюм, горох “Нут”, кешью, фисташки, гранат, специи

В/с рис “Лазер”, Телятина, мясо ягнёнка, казы, яйца перепелиные и куриные, желтая морковь, изюм, горох “Нут”, оливковое и подсолнечное масло, оливки, маслины, специи

В/с рис “Лазер”, телятина, мясо ягнёнка, казы, яйца перепелиные и куриные, желтая морковь, изюм, горох “Нут”, салат Ачик-чучук, чалоп, пикантный перец халапеньо, специи

В/с рис “Лазер”, мясо цыпленка, казы, яйца перепелиные и куриные, морковь, изюм, горох “Нут”, специи

В/с рис “Лазер”, сухофрукты, яйца перепелиные и куриные, морковь, изюм, горох “Нут”, специи

Фирменный плов в тесте, время приготовления 45-50 минут

Бешбармак по узбекски: мясо телятины, тонкое тесто, горох нут, томаты, казы, нежные ребра ягнёнка, горох нут, готовится 35 минут.

Мелко нарезанное молодое и нежное мясо конины с мягким и упругим тестом.

Великолепное ассорти: нежнейшие кусочки мяса говядины, сочные тефтели, сытные и аппетитные голубцы, настоящая восхитительная долма, насыщенный мясным вкусом люля кебаб, казы, яйца и мягкий картофель, а также деликатесы от ТМ «Шах».

Великолепное ассорти: нежнейшие кусочки мяса говядины, сочные тефтели, сытные и аппетитные голубцы, настоящая восхитительная долма, насыщенный мясным вкусом люля кебаб, казы, яйца и мягкий картофель, а также деликатесы от ТМ «Шах».

Великолепное ассорти: нежнейшие кусочки мяса телятины, сочные тефтели, сытные и аппетитные голубцы, настоящая восхитительная долма, насыщенный мясным вкусом люля кебаб, казы, яйца и мягкий картофель, а также деликатесы от ТМ «Шах».

Аппетитные куриные крылышки, сочное мясо на куриной голени, нежнейшая часть баранины - корейка, сочные тефтели, молодой картофель и специальный соус.

Самое сочное и нежное мясо телятины будет приготовлено для вас в лучших традициях древнего города Самарканд

Маринованное по традициям древнего Ташкента нежнейшее мясо телятины. Лавровый лист и душистый перец придают блюду незабываемый аромат, а сочный лук прекрасно дополняет вкус мяса.

Приправленное ароматной зирой мягкое мясо телятины и ягненка, молодой картофель и яйцо. Душистые восточные специи особенно украшают это блюдо.

Нежные рёбрышки ягнёнка и мягкое мясо телятины с молодым тушеным картофелем, ароматной зирой и восточными специями, которые прекрасно объединяют вкус мяса и картофеля, создавая удивительный баланс вкуса.

Куырдак из нежнейшего мяса телятины, в которой нет ни единой кости, молодой мягкий картофель, душистая зира и особые специи для насыщенного вкуса и аромата.

Корейка ягненка - самое нежное мясо, нежный тушеный картофель и ароматная зира со специями, прекрасный деликатес для любителей мясных блюд.

Куырдак из нежнейшего мяса конины, в которой нет ни единой кости, молодой мягкий картофель, душистая зира и особые специи для насыщенного вкуса и аромата.

Куырдак из нежнейшего великолепного трио мяса конины, ягненка, телятины, баранья печень и легкие, молодой мягкий картофель, особые специи для насыщенного вкуса и аромата.

Приготовленное по особому рецепту сочное мясо, нежнейшее, благодаря отсутствию костей. Вкус мяса прекрасно дополняют картофель, зира и душистые восточные специи.

Корейка ягнёнка, приготовленная по специальному рецепту. Который сохраняет мясу его сочность и придает его вкусу особую мягкость, тушеный с мясом картофель щедро приправлен восточными специями и ароматной зирой

Самое сочное и нежное мясо телятины будет приготовлено для вас в лучших традициях древнего города Самарканд, подаётся с гарниром из риса

Приготовленная по особому рецепту Шеф-повара рыба - настоящий деликатес для любителей блюд из рыбы.

Дуэт из фаршированных перцев и капусты, молодой картофель, приготовленный по особому рецепту Шеф-повара, приправленный восточными специями и ароматной зирой

Поданные на лягане настоящие узбекские пельмени. К блюду также подаётся домашняя сметана для дополнения восхитительного вкуса.

Прекрасное блюдо для двух персон: аппетитное мясо шейной части баранины, нежный и мягкий картофель, соус по специальному маринаду.

Поданные на лягане настоящие узбекские пельмени, казы и телятина. К блюду также подаётся домашняя сметана для дополнения восхитительного вкуса.

Сочные и неповторимые манты с мелко рубленным мясом телятины, ароматным луком и душистыми специями.

Классические манты с начинкой из мелко рубленного мяса телятины и сочного лука приобрели еще более восхитительный вкус, благодаря тому, что они приготовлены не на пару, а обжарены на огне.

Характерная черта этих мант - это начинка из сочной, мягкой тыквы и ароматного лука, приправленного пряными специями. Аппетитное блюдо придётся вам по вкусу.

Сочные и неповторимые манты с мелко рубленным мясом телятины, изюминкой которых является ароматный и сочный джусай с душистыми специями.

Гуль-Ханум - мучное блюдо узбекской кухни с начинкой из мясного фарша с восхитительным вкусом, благодаря тому, что они приготовлены на пару.

Узбекские вареники с картофелем и сметаной

Сочные, обладающие лёгким вкусом кислинки виноградные листья с начинкой из нежного мясного фарша. Блюдо подается с домашней сметаной, которая прекрасно оттеняет слегка кислый вкус виноградных листьев.

Сочный цыплёнок, приготовленный по технологии лучших поваров Советских времён. Золотая корочка и нежное мясо - это блюдо настоящий всеми любимый деликатес.Время приготовления: 30 минут

лапша ручного приготовления, заливается ароматным подливом из СРЕДНИХ кусочков мяса ягненка, болгарский перец, посыпанная зеленью

лапша ручного приготовления заливается подливом из КРУПНЫХ кусков мяса ягненка, овощей с зеленью

припущенный рис заливается подливом из кусков мяса ягненка, овощей с зеленью

жареная лапша ручного приготовления заливается подливом из СРЕДНИХ кусков мяса ягненка, овощей с зеленью

лапша ручного приготовления заливается подливом из ОЧЕНЬ МЕЛКИХ кусков мяса ягненка, овощей с зеленью

припущенный рис заливается подливом из ОЧЕНЬ МЕЛКИХ кусков мяса БАРАНИНы, овощей с зеленью

мясо ягненка, овощи, жареное тесто плоско нарезанное кусочками

мясо ягненка, жареная лапша ручного приготовления, нарезанная в круглой форме заливается подливом

шампиньоны, мясо ягненка, овощи, лапша ручного приготовления

филе цыпленка, овощи и специи, лапша ручного приготовления

припущенный рис заливается подливом из филе цыпленка, овощей и специй

мясо телятины, овощи и специи, лапша ручного приготовления

припущенный рис заливается подливом из кусочков мяса телятины, овощей с зеленью

лапша ручного приготовления заливается подливом из мяса цыпленка, овощи с зеленью

мясо телятины, овощи и специи

филе цыпленка, овощи и специи

Мясо ягненка, овощи, специи

ребрышки ягненка, овощи, специи

мясо телятины, овощи, специи

рыба судак, овощи, специи

мясо цыпленка, овощи, специи

мясо телятины, овощи, припущенный рис

мясо телятины, овощи, картофель фри

крупа чечевицы, томаты pellati, чеснок, мята сушеная, лук шалот, подается с творожным сыром и базалилком

Цыпленок, домашняя лапша, картофель, бульон

мелко нарезанные свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, заправленные оливковым маслом, лимоном и соусом наршараб

микс листьев салата, огурцы, помидоры, сухофрукты, с добавлением козьего сыра и бальзамика

телятина на вертеле, турецкая лепешка, сливочное масло, эзме соус, йогурт, турецкий рис

телятина на вертеле, лаваш, фермерский томат, ялтинский лук, эзме соус, турецкий рис

котлета из мелкорубленной баранины со специями, лаваш, йогурт, эзме соус, овощи на мангале, ялтинский лук

турецкие мясные котлетки, kapuska, эзме соус, подаётся с картофелем фри

турецкие мясные котлетки с сыром моцарелла, kapuska, эзме соус, подаётся с картофелем фри

филе миньон обжаренный на гриле, kapuska, эзме соус, овощи на мангале

филе миньон обжаренный на гриле с сыром чеддер, kapuska, эзме соус, овощи на мангале

турецкая хрустящая лепешка с томатным соусом и мясным фаршем

турецкая пицца в форме лодочки с томатным соусом и телятиной на вертиле

турецкая пицца в форме лодочки с томатным соусом и турецкой колбасой суджук

турецкая пицца в форме лодочки с томатным соусом и мелкорубленной телятиной с печёным болгарским перцем и фермерскими томатами

турецкая пицца в форме лодочки с томатным соусом и домашним сыром моцарелла

турецкая пицца в форме лодочки с томатным соусом и мясным фаршем

Шампиньоны Брауни, запечённые с чесноком и сыром сулугуни в глиняной сковороде кеци

Кавказские сочные мощные голубцы, приготовленные из свежих виноградных листьев, которые отлично сочетаются с сочным пряным фаршем из нежнейшей телятины и риса

Горячая и очень сытная закуска: баклажаны, запечённые с соусом баже и вялеными томатами с нежным сыром моцарелла и томатной сальсой

Аппетитные рулетики из баклажанов, заправленные фирменным соусом баже

Ароматная кинза, душистый укроп, свежий зеленый лук, чечил, брынза и моцарелла

Помидоры черри, огурцы, томаты, болгарский перец, зелёный лук, моцарелла и брынза

Домашнего засола огурчики, помидорчики, капуста по-гурийски, маринованные грибы

мясо говядины, баклажаны, болгарский перец, томаты, корнишоны, лист салата, зелень, лук

фермерские томаты, домашняя брынза, баклажаны, картофель пай, чеснок и специи

национальный пряный грузинский суп из телятины с рисом и горячим шоти

Национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем, чесноком и ароматной зеленью

Хрустящие и тающие во рту кусочки идеально приготовленного цыпленка в фирменном сливочном соусе со свежей ароматной зеленью

Молодое мясо ягненка, тушеное с большим количеством свежей ароматной зелени

Блюдо родом из Грузии, в переводе означает "острый". Тушёная телятина в пряном соусе

Мегрельские блюда - очень вкусная часть грузинской кухни, особенно, если это мясо. Тушёная телятина в томате, с ароматными специями, подаётся с рисом

Блюдо из горных областей Пшави, Мтиулети, Хевсурети. Нежное и сочное мясо телятины, ароматная зелень в сочетании с пряными специями

Нежное мясо баранины, ароматная зелень, пряные специи

Свежая домашняя брынза, домашнее сливочное масло. Блюдо подаётся с соусами мацони и сацебели

Нежное мясо телятины идеально сочетается с грузинскими специями и свежей зеленью. Аккуратнее, когда будете надкусывать, не упустите ароматный и обжигающий бульон

дрожжевое тесто, сыр моцарелла, домашняя брынза, яйцо и сливочное масло

дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр моцарелла, домашняя брынза, яйцо

дрожжевое тесто, сыр моцарелла, домашняя брынза, яйцо

дрожжевое тесто, мясо телятины, домашняя брынза, яйцо, специи хмели-сунели

дрожжевое тесто, мясо цыпленка, домашняя брынза, яйцо, специи хмели-сунели

На выбор: с сыром и зеленью, с сыром и картофелем, с сыром и томатами конфи, с печёной тыквой и мёдом, с сыром и мясом. Сдобное тесто, сыр сулугуни и вяленые томаты

сдобное тесто, домашняя брынза, сыр моцарелла, зелень и сливочное масло

сдобное тесто, картофель, зелень и сливочное масло

сдобное тесто, мясо телятины, джусай, зелень и сливочное масло, специи хмели-сунели

начинка на Ваш вкус: сыр и зелень, сыр и картофель, сыр и томаты конфи, тыква и мёд, говяжий фарш

начинка на Ваш вкус: сыр и зелень, сыр и картофель, сыр и томаты конфи, тыква и мёд, говяжий фарш

традиционный грузинский хлеб в виде лодочки

традиционный грузинский хлеб в виде конверта

паста фетучини, белый соус бешамель, филе цыпленка, королевские шампиньоны, сыр Parmigiano Reggiano

паста спагетти, белый соус бешамель, мясной соус демигласс, подкопчёный ростбиф, сыр Parmigiano Reggiano

паста спагетти, соус bolognese, томаты черри “Жемчужина красная”, базилик, сыр Parmigiano Reggiano

паста лазанья, соус bolognese, овощное рагу, белый соус бешамель, сыр Parmigiano Reggiano

паста тортильони, подкопченое казы, томаты конфи, мусс из кумыса, подкопчёный желток, сыр Parmigiano Reggiano

паста капеллини, чёрные мидии, лосось, тигровые креветки, соус Pelati, сыр Parmigiano Reggiano

паста тальятелле, шпинат, рикотто, королевские шапиньоны, соус бешамель, сыр Parmigiano Reggiano

шпинат, рикотто, королевские шапиньоны, соус бешамель, сыр Parmigiano Reggiano

лосось, филадельфия cheese, соус на основе шафрана, листья тимьяна, капперсы, сыр Parmigiano Reggiano

паста ригатони, подкопченый ростбиф, соус pelati, сыр Parmigiano Reggiano

паста Фетуччини, Бон филе конина, печёная тыква, сыр страчетелло, соус veloute, мясной соус демигласс, Parmigiano Reggiano

паста паппарделле, телятина sous vide, соус Pelati, Томаты черри “Жемчужина красная”, сыр Parmigiano Reggiano

паста физулли, лосось, рикотто, соус Veloute, сыр Parmigiano Reggiano

паста фетучини, сыр буратта собственного производства, соус Pesto, оливковое масло Extra Virgin, томаты конкасе, оливки-маслины, сыр Parmigiano Reggiano

паста фетучини обвалакивается в сырной головке и впитывает весь богатый вкус сыра. К Вашему вниманию Шоу-подача пасты от шеф-повара

Рис Арборио приготовленный в целом сырном диске Parmigiano Reggiano с шоу-подачей от шеф повара не оставят равнодушным гурманов итальянской кухни

Рис арборио, королевские шампиньоны, белые грибы “Боравик”, соус veloute, сыр Parmigiano Reggiano

Рис Арборио, чёрные мидии, лосось, тигровые креветки, соус Pelati, сыр Parmigiano Reggiano

восхитительный аромат, благодаря основному ингридиенту салями от ТМ “ШАХ” и нежному сыру моцарелла, борта пиццы дополнены филадельфией Cheese

вкусная сытная пицца, которая приготовлена из домашнего сыра моцарелла, восхитительного томатного соуса и фермерских томатов

Главный ингридиент - сыр горгонзола, отличающийся характерным островатым вкусом, который смягчает карамелизованная груша

Ароматная начинка из копченого казы, томатного соуса и нежного сыра моцарелла

Острый приятный вкус, восхитительный аромат, благодаря основному ингридиенту салями от ТМ “Шах” и нежному сыру моцарелла

Начинка с вырезки филе миньон, охотничьи сосиски от ТМ “ШАх”, шампиньоны browny и нежный сыр моцарелла не оставят Вас равнодушным

классические ингридиенты всеми любимого салата “Цезарь”: филе цыпленка, фермерские томаты, листья салата и конечно же соус “цезарь”

Страчетелла, моцарелла, рикотто, Dorblu и филадельфия cheese - идеальное сочетание сыров послевкусье которых удивят Вас многогранным вкусом

истинный вкус Италии - тонкое тесто с томатным соусом и мясной начинкой Bolognese, посыпанное нежным сыром моцарелла

известный и любимый салат “Жульен” выходит на уровень Италии. Заправленная грибами и посыпанное сыром моцарелла влюбит в себя с первого кусочка

Кусочки нежного ростбифа из телятины, вкус которого дополняет традиционный итальянский сыр рикотта, шампиньоны Browny и карамелизованный лук

Лосось гравлакс, с фермерскими томатами черри, турецкими маслинами, домашним сыром моцарелла, борта пиццы с начинкой филадельфией Cheese.

закрытая форма пиццы, изготовленная в виде полумесяца. Начинка с вырезки филе миньон, охотничьи сосиски от ТМ “ШАх”, шампиньоны browny и нежный сыр моцарелла.

Печеные перцы и телятина приготовленная особым способом, отлично гармонирует с томатным соусом и домашним сыром моцарелла

Итальянский домашний сыр собственного производства в совокупности с сочной рукколой и томатом черри сорта “черная вишня”

Маринованные овощи: цукини, баклажан, приготовленные на древесном угле с луковым конфитюром и украшенный каплями филадельфии cheese

телятина обжаренная на вертеле, спелые фермерские томаты, baby кукуруза в початках и турецкий перец туршу

филе индейки, приготовленное в технологии sous vide, карамелизованным яблоком сорта honey crisp, каперсами и сыром пармезан от Grana Padano

цыплёнок sous vide, маш пророщенный, лук шалот, пекинская капуста, кунжутное масло, сельдерей, яйцо пашот, чили перец

ростбиф из телятины sous vide, маш пророщенный, лук шалот, пекинская капуста, кунжутное масло, сельдерей, яйцо пашот, чили перец

королевские креветки, маш пророщенный, лук шалот, пекинская капуста, кунжутное масло, сельдерей, яйцо пашот, чили перец

цыпленок sous vide, лимонграсс, вешенки, лайм, кокосовое молоко, чили перец, том-ям паста

УГОРЬ, РИС, НОРИ, СОУС УНАГИ, КУНЖУТ, ИМБИРЬ, ВАСАБИ

ЛОСОСЬ, РИС, НОРИ, ИМБИРЬ, ВАСАБИ

ТУНЕЦ, РИС, НОРИ, ИМБИРЬ, ВАСАБИ

КРЕВЕТКИ, РИС, НОРИ, ИМБИРЬ, ВАСАБИ

СНЕЖНЫЙ КРАБ, РИС, НОРИ, ИМБИРЬ, ВАСАБИ

АВОКАДО, РИС, НОРИ, ИМБИРЬ, ВАСАБИ

ЧУКА, РИС, НОРИ, ИМБИРЬ, ВАСАБИ

угорь, рис, нори, соус унаги, имбирь, васаби

лосось, рис, нори, имбирь, васаби

тунец, рис, нори, имбирь, васаби

креветки, рис, нори, имбирь, васаби

снежный краб, рис, нори, имбирь, васаби

норвежский лосось, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, огурцы рава, нори, маринованный имбирь, васаби

норвежский лосось, красная икра, сусальное золото, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, нори, маринованный имбирь, васаби

норвежский лосось, красная икра, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, огурцы Рава, нори, маринованный имбирь, васаби

норвежский лосось, копченый угорь, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, огурцы Рава, соус “Unagi”, нори, маринованный имбирь, васаби.

норвежский лосось, королевские креветки, авокадо, красная икра, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, огурцы Рава, соус “Unagi”, нори, маринованный имбирь, васаби.

норвежский лосось, красная икра, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, огурцы Рава, соус “Unagi”, spicy соус, нори, маринованный имбирь, васаби.

норвежский лосось, рис Shinaki, сливочный сыр “Hochland”, огурцы Рава, соус “Unagi”, spicy соус, нори, маринованный имбирь, васаби.

норвежский лосось, bluefin тунец, копченый угорь, икра Masago, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, огурцы Рава, маринованный имбирь, васаби

Норвежский лосось, авокадо, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, икра Masago, нори, маринованный имбирь, васаби

королевские креветки, авокадо, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, икра Masago, нори, маринованный имбирь, васаби

Норвежский лосось, копчёный угорь, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, соус unagi, огурцы рава, нори, маринованный имбирь, васаби

Норвежский grill лосось, стружка тунца, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, spicy соус, огурцы рава, нори, маринованный имбирь, васаби

Копчёный угорь, рис Shinaki, свежий укроп, сливочный сыр “Philadelphia”, Соус Unagi, spicy соус, огурцы рава, нори, маринованный имбирь, васаби

норвежский лосось, копчёный угорь, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, огурцы рава, нори, маринованный имбирь, васаби

копченый угорь, Сыр чеддер, рис Shinaki, огурцы рава, сливочный сыр “Philadelphia”, нори, маринованный имбирь, васаби

Перуанское Манго, королевские темпура креветки, авокадо, красная икра, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, нори, маринованный имбирь, васаби

Спелое авокадо, тунец Bluefin, Икра Masago, рис Shinaki, огурцы Рава, сливочный сыр “Philadelphia”, соус Unagi, нори, маринованный имбирь, васаби

норвежский лосось, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, огурцы рава, spicy соус, нори, маринованный имбирь, васаби

копчёный угорь, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, огурцы рава, соус unagi, spicy соус, нори, маринованный имбирь, васаби

королевские креветки, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, огурцы рава, spicy соус, нори, маринованный имбирь, васаби

Филе цыпленка, Салат Айсберг, томаты Черри, рис Shinaki, соус Цезарь, сыр Parmigiano Reggiano, нори, маринованный имбирь, васаби

норвежский лосось, чука салат, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, spicy соус, огурцы Рава, нори, маринованный имбирь, васаби

bluefin Тунец, икра masago, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, огурцы Рава, нори, маринованный имбирь, васаби

Копчённый угорь, норвежский лосось, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, огурцы Рава, соус “Unagi”, нори, маринованный имбирь, васаби

норвежский лосось, икра masaga, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, огурцы Рава, нори, маринованный имбирь, васаби

норвежский лосось, Копченый угорь, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, огурцы Рава, соус “Unagi”, нори, маринованный имбирь, васаби

Копчёный угорь, рис Shinaki, сливочный сыр “Philadelphia”, огурцы Рава, spicy соус, нори, маринованный имбирь, васаби

норвежский лосось, рис Shinaki, маринованный имбирь, васаби

Копчёный угорь, рис Shinaki, Соус “unagi”, маринованный имбирь, васаби

королевские креветки, рис Shinaki, маринованный имбирь, васаби

Bluefin Тунец, рис Shinaki, маринованный имбирь, васаби

Philadelphia roll, Kappa Maki, Tekka maki, Unagi tempura maki, Инь-янь Tempura roll, маринованный имбирь, васаби (в порции 37 шт.)

Unagi nigiri, Chuka maki, ebi tempura maki, Philadelphia ebi roll, Philadelphia Creamy Roll, Philadelphia Light Roll, California roll, маринованный имбирь, васаби (в порции 52 шт.)

Tekka Nigiri, Syake Nigiri, Ebi maki, Unagi maki, Mango maki, Hiroshima roll, California roll, Canada roll, Philadelphia premium roll, vacado roll, Manga roll, Цезарь Roll, ассорти из гунканов, маринованный имбирь, васаби (в порции 84 шт.)

Крупа киноа, Подкопчённый лосось, перуанский манго, слайсы огурца, черри сорт “Жёлтый финик”, редька дайкон, Белый имбирь, чука салат, лайм, заправляется фирменным соусом

телятина sous vide, крупа булгур, Бразильский авокадо, черри сорт “Жёлтый финик”, черри сорт “Чёрная вишня”, слайсы редиса, соломка огурца, заправляется фирменным соусом

цыпленок sous vide, рис басмати, марокканский апельсин, маринованные грузди, бобы эдамаме, битые огурцы, красный имбирь, редька дайкон, лепестки кинзы, заправляется фирменным соусом

в соусе sweet chili

и белым соусом veloute

на подушке из кокосового пюре

с печёным картофелем сорта “Дафна” под сыром чеддер и мясным соусом Demi Glace

в сливочно-грибном соусе с гречневым ризотто

Крайний отруб из передней части ребра, приготовленный в Josper печи, подаётся с овощами гриль и соусом BBQ

Рибай стейк влажной выдержки, хрустящая брускета с томатной сальсой, подается с сахарной костью и соусом Bulgogi

Рибай на кости покрытый сусальным золотом, Фаршированные с сыром Чеддер шампиньоны Browny, микс листьев с фермерскими томатами и сливочно-мясным соусом Pepper

Стейк из двух частей: ароматный стриплоин и нежная вырезка. Подаётся с кукурузой на гриле сорта “Sundance” и баклажан а-ля “Аджапсандал”

Премиальный стейк из бон филе конины, подаётся с кукурузой на гриле сорта “Sundance”, запечённым картофелем, томлённым в сливках шпинатом и сливочно-грибным соусом

Премиальный стейк приготовленный на углях с нежным картофельным гратеном, микс салатом и сливочно-мясным соусом “Pepper”

Обжареное на углях бон-филе телятины с пикантными овощами и сливочно-луковым соусом

Филе Шато, приготовленное в дровяной печи, покрыто тонкими листами золота, томленый шпинат с шампиньонами Browny, подается с соусом Bulgogi

Стейк из ягненка, приготовленный в печи Josper, с ароматными специями, подается с пшеничной крупой “Кускус” и мясным соусом Демиглас

Ребра ягненка обжаренные на углях с молодым картофелем и шапочкой из сыра чеддер, подается с брокколи на гриле и соусом сальса

Филейная часть цыплёнка, приготовленная по технологии sous vide со сливочно-ореховым соусом, подается с микс зеленью и фермерскими томатами

цыпленок мясной породы “Фавероль”, деревенский молодой картофель, микс салат и соусом чили “по-техасски”

Мраморная речная форель, приготовленная в josper печи, имеет легкий оттенок и привкус копчения, подается с бланшированными овощами и оливково-лимонным соусом

Сибас - рыбы акватории Атлантического океана, запеченый сибас в Josper печи является диетическим блюдом премиум класса, подается с рисом Басмати, кукурузой и зелёным горошком

считается привилигерованным деликатесом, мясо которой имеет слегка сладковатый вкус. подается с овощами Josper и оливков-лимонным соусом

Пастерская часть телятины подается целиком обжареной на раскаленой сковороде Lava с кипящим маслом, хрустящим и в то же время мягким ароматным багетом. Наш шеф повар с радостью продемонстрирует подачу этого великолепного турецкого блюда на 4 персоны. Блюдо с шоу-подачей

Лента из говяжьих ребер, приготовленная на низких температурах длительное время и обжареное на Аргентинской печи “Parilla” подается с микс салатом и маринованным луком. Блюдо с шоу-подачей

Блюдо на 6 персон: Cowboy steak, Osso buka из ягнёнка, Striploine, Домашние колбаски от ТМ “ШАХ”, Цыпленок Sous vide, Костный мозг, Шампиньоны Browny под сырной корочкой чеддер, овощи на углях, деревенский картофель

фермерские томаты, цукини, баклажаны, болгарский перец

mix шашлыков из: Шампиньоны, Бараньи семечки, Люля кебаб, Маргиланский Люля кебаб, люля кебаб Rafaello, Шашлык из рыбы, Телятина, Окорочка, подаётся с фри и соусом

mix шашлыков из: Бараньи семечки, Баранина, Люля кебаб, Печень в сетке, Люля кебаб в сетке, Люля кебаб с грецким орехом, Люля кебаб гиждуванский, Телятина, Овощной шашлык, подаётся с фри и соусом

mix шашлыков из: баранина, люля кебаб, окорочка мякоть, печень в сетке, уч панжа, куриные крылышки, овощной шашлык, подаётся с фри и соусом

ассорти из кавказского шашлыка, наполеона, крылышек, бараньих семечек, люля кебаба, баранины, люля кебаба в сетке, печени в сетке, шампиньонов, овощного шашлыка, подаётся на фирменной посуде Арарат

баурсаки, жаренные чучвара, мини-чебуреки, тандырная самса, подаётся с соусом